Bollicine

 

Blanc de Blanc Extra Dry   Soligo   Chardonnay   Giallo Paglierino Scarico, Bollicine Medio Grosse, Crosta di pane, Mandorla, Mela, Pera   18
Prosecco Valdobbiadene Col de Mez   Soligo   Glera 100&   Giallo Paglierino, Bollicine Medio Fini, Leggero, Acidulo, Frizzante, Pera, Pesca, Mela, Scorza di Limone, Panna   18
Cellatica Brut 1960   Minelli   Chardonnay   Giallo Paglierino Brillante, Bollicine Medie, Sapido,Crosta di Pane, Frutta Buccia Verde, Ananas,   20
Prosecco Superiore DOCG Extra Dry CUVEE 'SOLICUM'   Soligo   Glera 100&   Giallo paglierino con riflessi verdognoli,Sentori di mela verde, pera, e fiori bianchi, asciutto   20
Franciacorta Brut DOCG Novalia Tenuta Villa Crespia Franciacorta   Villa Crespia   Chardonnay 100%   Il Novalia presenta un giallo paglierino, Perlage elegante e persistente. Al naso profumo iniziale di frutta acerba, ben sostenuto da raffinate note di rosa e di tiglio, Metodo Classico, l'affinamento 24 mesi.   25
Franciacorta Cuvèe Chevalier Blanc   Antica Fratta   Chardonnay   Giallo Paglierino Brillante, Bollicine Medie e Persistenti, Mela, Mela verde, Pera, Pompelmo, Toast, Mandorla   25
Franciacorta Brut   La Montina   Chardonnay Pinot Bianco   Giallo Paglierino,Bollicina leggera ma costante , Lievito, Pane, Frutta secca, Mela, Tiglio, Sapido   28
Franciacorta Brut   Le Marchesine   Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero   Giallo Paglierino, Bollicine fini, Fruttato, Mela, Pera, Frutta secca, Crosta di pane, Note Floreali. 24 Mesi sui Lieviti   28
Franciacorta Satèn   Le Marchesine   Chardonnay   Giallo Paglierino, Bollicine fini e Persistenti, Ananas, Pera, Mela, Canditi, Frutta Esotica, Lievito, Brioche, Spezie.   30
Franciacorta Armonia Brut   Le Cantorie   Chardonnay 80% Pinot Nero 20%   Giallo Paglierino, Bollicine Mediofini e Persistenti, Frutta gialla, Pane, Lievito,   28
Franciacorta Armonia Satèn   Le Cantorie   Chardonnay 100%   Giallo Paglierino, Bollicine Fini e Persistenti, Frutta Gialla, 30 Mesi sui Lieviti   30
Franciacorta Alma Brut   Bellavista   Pinot Nero 22% Chardonnay 77% Pinot Bianco 1%   Giallo Paglierino scarico, Bollicine Fini e Persistenti, Minerali, Lievito, Zucchero a Velo, Crosta di Pane.   45
Franciacorta Satèn   Bellavista   Chardonnay 100%   Giallo Paglierino chiaro, Bollicina Fine e Leggera, Lievito, Crosta di Pane.   65
Champagne Grand Brut   Perrier Jouët   Chardonnay 20% Pinot nero 40% Pinot Meunier 40%   Giallo Paglierino Brillante, Bollicine Fini e Persistenti, Mela, Mela verde, Pera, Limone, Pompelmo, Toast, Brioche, Mandorla   70